Éiríonn an samhradh agus líonann aroma na borgairí sizzlinge agus na n-easnacha deataithe an t-aer. Is caitheamh aimsire tipiciúil samhraidh é grilling, rud a fhágann gur am iontach é le haghaidh cruinnithe teaghlaigh agus barbeques sa chúlchlós. Ach i measc an áthais agus an bhia sobhlasta ar fad, is minic nach ndéantar dearmad ar phríomhfhachtóir amháin: sábháilteacht bia. Tá baictéir dhochracha i bhfeoil neamhchócaráilte a d’fhéadfadh tinneas bia-iompartha a chur faoi deara, do cheiliúradh a mhilleadh, agus a d’fhéadfadh deacrachtaí sláinte a bheith mar thoradh air.

Seo i gcás an barbeque humbleteirmiméadar grillingIs féidir gur uirlis shimplí é, ach is comhghuaillíocht chumhachtach é teirmiméadar barbeque chun bia barbeque sábháilte agus blasta a fháil. Trí mhonatóireacht a dhéanamh go beacht ar an teocht inmheánach, is féidir leat a chinntiú go sroicheann d'fheoil an pointe ina gcuirtear deireadh le pataiginí díobhálacha, rud a chinntíonn go mbeidh taithí grilling saor ó imní ort.

An eolaíocht taobh thiar grilling sábháilte

Is éard is cúis le tinneas bia-iompartha, ar a dtugtar nimhiú bia freisin, ná bia éillithe nó deochanna a bhfuil baictéir dhochracha iontu a ithe. De réir sonraí na nIonad um Rialú agus Cosc ar Ghalair (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html), éiríonn na milliúin duine breoite gach bliain mar gheall ar ghalair bia-iompartha. Is culprit coitianta iad feoil, éanlaith chlóis agus bia mara, agus is minic a chuireann modhanna míchearta cócaireachta leis an bhfadhb.

Is í an eochair do grilling sábháilte ná eolaíocht na teochta inmheánach a thuiscint. Soláthraíonn Seirbhís Sábháilteachta agus Cigireachta Bia Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) liosta cuimsitheach de íosteochtaí inmheánacha maidir le sábháilteacht feola. Léiríonn na teochtaí seo an tairseach ag a scriostar baictéir dhochracha. Ní mór do mhairteoil mheilte, mar shampla, teocht inmheánach 160°F(71°C) a bhaint amach le go measfar go bhfuil sé sábháilte.

Mar sin féin, níl sa tslándáil ach taobh amháin den bhoinn. Chun an uigeacht agus an blas is fearr a fháil, tá an teocht inmheánach idéalach ag codanna éagsúla den fheoil. Is fearr sult a bhaint as steak annamh súiteach, tairisceana, mar shampla, ag teocht inmheánach 130 ° F (54 ° C).

Trí úsáid a bhaint as teirmiméadar barbeque, is féidir leat an teocht inmheánach a rialú go beacht. Tógann sé an buille faoi thuairim as an bpróiseas grilling, rud a ligeann duit torthaí sábháilte agus blasta a fháil go comhsheasmhach.

Beyond Safety: Na buntáistí a bhaineann le barbeque a úsáidteirmiméadar grilling

Cé go bhfuil sábháilteacht bia ríthábhachtach, téann na buntáistí a bhaineann le teirmiméadar barbeque a úsáid i bhfad níos faide ná sin. Seo roinnt buntáistí breise:

Torthaí comhsheasmhach: Beag beann ar do shaineolas barbeque, cinntíonn an teirmiméadar torthaí comhsheasmhach gach uair. Ná hith feoil neamhchócaráilte nó róchócaráilte; Bia cócaireachta foirfe gach uair.

Teicnící Cócaireachta Feabhsaithe: Nuair a bhraitheann tú muiníneach ag baint úsáide as lasc ama teochta, is féidir leat triail a bhaint as teicnící grilling éagsúla sa bhaile, mar shampla grilling ar ais nó fumigating, chun cáilíocht bialainne a bhaint amach.

Giorraigh an t-am cócaireachta: Agus an teocht inmheánach riachtanach ar eolas agat, is féidir leat an t-am cócaireachta a mheas níos cruinne agus cosc ​​a chur ar róchócaireacht agus ar thriomú na feola.

Suaimhneas intinne: Tá an suaimhneas intinne fios a bheith agat go bhfuil do bhia sábháilte gan luach. Is féidir leat do scíth a ligean agus taitneamh a bhaint as an taithí barbeque gan aon imní lingering.

Roghnú an Teirmiméadar Barbecue Ceart: Treoir do gach duine grilling

Scrúdóidh an chéad chuid eile de do bhlag na cineálacha éagsúla teirmiméadair barbeque, cad a dhéanann siad, agus na fachtóirí bunúsacha le breithniú agus tú ag ceannach. Tabharfaidh an chuid seo eolas do léitheoirí chun an teirmiméadar barbeque foirfe a roghnú a oireann dá riachtanais agus dá roghanna aonair.

Tá tionchar mór ag infheistíochtaí beaga

A barbequeteirmiméadar grillinginfheistíocht bheag a d’fhéadfadh tionchar suntasach a bheith aige ar do thaithí barbeque. Cuireann sé ar do chumas tosaíocht a thabhairt do shábháilteacht bia, torthaí comhsheasmhacha agus blasta a fháil, agus muinín a fhorbairt i do scileanna grilling. Mar sin, nuair a dhéanann tú do ghríl a lasadh an samhradh seo, ná déan dearmad an uirlis riachtanach seo a threalmhú dó. Le teirmiméadar barbeque ar do thaobh, is féidir leat do chúlchlós a iompú isteach i tearmann barbeque sábháilte agus blasta.

Ná bíodh drogall ort teagmháil a dhéanamh linn agEmail: anna@xalonn.com or Teil: +86 18092114467má tá aon cheist agat, agus fáilte romhat cuairt a thabhairt orainn ag am ar bith.