Tá an samhradh ag teacht agus líonann boladh na mburgar te agus na n-easnacha deataithe an t-aer. Is caitheamh aimsire tipiciúil samhraidh é an gríoscadh, rud a fhágann gur am iontach é do chruinnithe teaghlaigh agus do bharbeiciú sa chlós cúil. Ach i measc an lúcháir agus an bhia blasta go léir, is minic a dhéantar neamhaird ar fhachtóir amháin: sábháilteacht bia. Tá baictéir dhíobhálacha i bhfeoil nach bhfuil cócaráilte go leor agus a d’fhéadfadh tinneas bia-iompartha a chur faoi deara, do cheiliúradh a mhilleadh, agus deacrachtaí sláinte a bheith mar thoradh orthu.

Seo an áit a bhfuil an barbeiciú beagteirmiméadar grillingTagann sé isteach. Féadfaidh sé a bheith cosúil le huirlis shimplí, ach is comhghuaillí cumhachtach é teirmiméadar barbeiciú agus tú ag iarraidh bia barbeiciú sábháilte agus blasta a fháil. Trí mhonatóireacht chruinn a dhéanamh ar an teocht inmheánach, is féidir leat a chinntiú go sroicheann do fheoil an pointe ina ndéantar pataiginí díobhálacha a dhíchur, rud a ráthaíonn eispéireas barbeiciú saor ó imní agus taitneamhach.

An eolaíocht atá taobh thiar de ghríoscadh sábháilte

Is é is cúis le tinneas bia-iompartha, ar a dtugtar nimhiú bia freisin, ná bia nó deochanna éillithe ina bhfuil baictéir dhíobhálacha a ithe. De réir sonraí na nIonad um Rialú agus Cosc Galar (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html), gach bliain, bíonn na milliúin daoine tinn mar gheall ar ghalair bia-iompartha. Is iad feoil, éanlaith chlóis agus bia mara na cúiseanna coitianta, agus is minic a chuireann modhanna cócaireachta míchearta leis an bhfadhb.

Is í an eochair chun gríoscadh sábháilte ná tuiscint a fháil ar eolaíocht na teochta inmheánaí. Soláthraíonn Seirbhís Sábháilteachta agus Cigireachta Bia Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) liostaí cuimsitheacha éagsúla de na teochtaí inmheánacha íosta maidir le sábháilteacht feola. Is ionann na teochtaí seo agus an tairseach ag a scriostar baictéir dhíobhálacha. Mar shampla, ní mór do mhairteoil mheilte teocht inmheánach 160°F (71°C) a bhaint amach le go measfar go bhfuil sí sábháilte.

Mar sin féin, níl sa tslándáil ach taobh amháin den bhoinn. Chun an uigeacht agus an blas is fearr a fháil, bíonn an teocht inmheánach idéalach ag codanna éagsúla den fheoil. Mar shampla, is fearr stéig neamhchoitianta, shúmhar, tairisceana a ithe ag teocht inmheánach 130°F (54°C).

Trí úsáid a bhaint as teirmiméadar barbeiciú, is féidir leat an teocht inmheánach a rialú go beacht. Baintear an buille faoi thuairim as an bpróiseas grilling leis, rud a ligeann duit torthaí sábháilte agus blasta a fháil i gcónaí.

Thar Shábháilteacht: Na buntáistí a bhaineann le barbeiciú a úsáidteirmiméadar grilling

Cé gur ríthábhachtach sábháilteacht bia a chinntiú, téann buntáistí teirmiméadar barbeiciú i bhfad níos faide ná sin. Seo roinnt buntáistí breise:

Torthaí comhsheasmhacha: Beag beann ar do shaineolas barbeiciú, cinntíonn an teirmiméadar torthaí comhsheasmhacha i gcónaí. Ná hith feoil nach bhfuil cócaráilte go leor nó róchócaráilte; Bia foirfe i gcónaí.

Teicnící Cócaireachta Feabhsaithe: Nuair a bhraitheann tú muiníneach ag úsáid lasc ama teochta, is féidir leat teicnící éagsúla grilling a thriail sa bhaile, amhail grilling cúil nó fumigating, chun cáilíocht bialainne a bhaint amach.

Giorraigh an t-am cócaireachta: Trí an teocht inmheánach riachtanach a bheith ar eolas agat, is féidir leat an t-am cócaireachta a mheas níos cruinne agus róchócaireacht agus triomú na feola a chosc.

Suaimhneas intinne: Tá an suaimhneas intinne a bhaineann le fios a bheith agat go bhfuil do bhia sábháilte gan phraghas. Is féidir leat scíth a ligean agus taitneamh a bhaint as an eispéireas barbeiciú gan aon imní leanúnach.

Ag Roghnú an Teirmiméadar Barbecue Ceart: Treoir do gach duine a bhfuil grán acu

Sa chéad chuid eile de do bhlag, pléifear na cineálacha éagsúla teirmiméadair barbeque, a ndéanann siad, agus na tosca bunúsacha le breithniú agus tú ag ceannach. Cuirfidh an chuid seo ar fáil do do léitheoirí an t-eolas chun an teirmiméadar barbeque foirfe a roghnú a oireann dá riachtanais agus dá roghanna aonair.

Bíonn tionchar mór ag infheistíochtaí beaga

Barbeiciúteirmiméadar grillingIs infheistíocht bheag í a d’fhéadfadh tionchar suntasach a imirt ar do thaithí barbeiciú. Cuireann sí ar do chumas tosaíocht a thabhairt do shábháilteacht bia, torthaí comhsheasmhacha agus blasta a fháil, agus muinín a fhorbairt i do scileanna barbeiciú. Mar sin, nuair a lasann tú do ghreille an samhradh seo, ná déan dearmad é a fheistiú leis an uirlis riachtanach seo. Le teirmiméadar barbeiciú ar do thaobh, is féidir leat do chlós cúil a iompú ina tearmann barbeiciú sábháilte agus blasta.

Ná bíodh drogall ort teagmháil a dhéanamh linn agEmail: anna@xalonn.com or Teil: +86 18092114467má tá aon cheist agat, agus fáilte romhat cuairt a thabhairt orainn ag am ar bith.